Dýňový dhál

Dhál, dhal, dal, už tu párkrát byl. Dhal - variace na něj :) s kurkumovou rýží; Opět dhal; Dhal, čočka a cizrna. Aneb dhal X dal.Jardíček ho rád.

Tentokrát takto :). Cibule na oleji, až trošku změkne, pak dýně na kostky do zabarvení, koření (zázvor, kmín, kurkuma, skořice). Do toho rozdrcený česnek a pár minutek do rozvonění.
Do toho pasírovaná rajčata, kokosové mléko a 2 hrsti červené čočky, póómalinku 30 minut probublávat, když moc zhoustne, tak naředit, před koncem osolit.

Naan, nan: Na dvě porce 120 g hl. mouky, lžička cukru, půl lžičky soli, půl lžičky prdopeče, promíchat, lžíce oleje, 60-70 ml mléka, vypracovat pružné nelepivé těsto. Když lepí, přidat trochu mouky. Placičky vytvarovat a do rozpáleného pekáče pod gril na 2 minuty do zhnědnutí, poté opatlat máslem.