Silvestr

Odkudsi z netu :-D.

Dýňovobramborová smetanová kaše, zadělávaný pórek

Když už Jardíček dlabal tu hokaidinku, tak plynule pokračoval.

Pórek na drobno napříč vláknama na másle podusit do lehkého zabarvení, trošku podlít, do měkka, do hotového lžíce zakysanky.
Dýně na kousky, brambora na kousky, zalít vodou a smetanou a vařit 20-30 minut, až se trochu zredukuje, pak rozmixovat nebo rozšlehat, na konci zjemnit máslem.
K tomu rajčátka s pórkem sladkokysele.
A okurkový salát.

A protože se k nám dostala informace, že na talíři skvěle funguje trojka jak v chuti, tak v konzistenci, ke krémovému/kašovitému něco křupavého a třeba svěžího/kyselého, tak jsem si další porci krabičkovou do práce vyladila sýrem z trouby.

Polévka dýňová tisíckrát jinak

Dnes Jardíček hokaidinku vydlabal :).
Cibuli trošku na másle, mrkev na menší kousíčky, pórek na drobno, zasmahnout, aby to chytlo šmak, dýně na kousky, chvilku smažit, kmín, kari, trošku skořice, rozvonět, zalít, brambora na malé kousky, 15-20 minut povařit, třetinku rozmixovat, pak jarní cibulka, trošku smetany, už jen 2-3 minutky dotahnout. Vynikající byla.

Snídaňová inspirace - francouzský toust

Jako vždy, normálně nesnídám, ale víkendovou snídani od Jardíčka neodmítám :). Tousťák obalený ve vajíčku rozmíchaném v troše mléka. Jinak na to cokoliv dle libosti. Kečup je jen pro mne :).