Lívance z kynutého těsta

Nadýchané, lehké, snadné. Navrh - třeba jablka pár minut podušená na karamelu se skořicí. Těsto: 350 ml mléka 200 g polohrubé 10 g droždí (nebo 3 g sušené) 20 g cukru 1 vejce špetka soli 10-15 minut probudit kvasnice s cukrem, trochou mléka a lžící mouky, pak všechno smíchat na řídké těsto a podle teploty pod utěrkou do zdvojnásobení (20-40 minut). Pak už jen pár minut z každé strany na přepuštěném másle.