To dilema bylo už
v receptu s cizrnou. Tentokrát tedy Jardíček použil z luštěnin jen čočku, ale přidal
bedýnkové hlávkové zelí :).
Cibule na kousky, mrkev na kousky na oleji osmahnout, pak zelí na nudličky dalších pár minutek, aby změklo.
Koření: kmín, kurkuma, kardamon, hřebíček, skořice, rozvonět, přidat čočku - Jardíček dal červenou, která se nemusí namáčet - a asi zhruba polovinu co toho zelí, neb kapku nabyde. Zalít vývarem, nechat 15 minut probublávat, až pak osolit, neb čočka předem osolená má tendence tvrdnout, ještě chvilku provařit a navrch zakysanka.
Chutné (možná potřebné) to je s nějakou chlebovou plackou, v naše případě kupovaný nan na másle na pánvi vylepšený.
Žádné komentáře:
Okomentovat