Ještě z éry bedýnek nám lednice překypovala kvantem nádherných paprik. Ale ty už chtěly pomalu začít přecházet do jiného skupenství než překypujícího, takže se Jardíček jal je zpracovat - a výsledek byl naprosto skvostnej :).
Nakrájené papriky upéct do zabarvení s trochou oleje, trochu posolené.
Mezitím základ z cibule, mrkve, petržele, na másle taky do zabarvení. Pak do toho vyklopit ty papriky, zalít vývarem, 20 minut povařit. Koření dle chuti (my trochu kmínu).Pak dvě třetiny rozmixovat úplně do hladka, třetinku spíš na hrubo, aby to mělo nějakou strukturu. Na talíři opečený semínka a smetana. A že protože klíčím, tak i něco zeleného :). Zcela geniální! :)
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Aviváž z levandule
Na toto jsem narazila na FB na stránce Levandulová zahrada Anette. Levandulová zahrada v obci Klapý, majitelka Ing. Simona Görtlerová. Moc ...

-
Recepty z červené (a nověji i žluté a bílé) řepy zde na Střípkách se vyskytují v polévkách, jídlech, pití, v pickles... tady je jejich souhr...
-
Byla vynikající. No, dyk ji dělal Jardíček, tak jak jinak :-). Cibule, kousek mrkve osmahnout, medvídek a trochu špenátu, kmín, bazalka, pod...
-
Opět jsem zkusila něco nového. "Zlatej déšť" opravdu upřímně miluju, to asi každej, všichni už se po zimě těšíme na cokoliv rozkve...
Žádné komentáře:
Okomentovat