Hummus poněkolikáté :)

Nej recept (tedy kdy mi hummus nejvíc chutnal) jsem tady už použila. TADY. Tak tentokrát zas trochu jinak, konečně s tou od Turka zakysankou :).

Cizrna namočená přes noc (následovala vtipná rodinná historka ZDE), uvařená následně do měkka, rozmixovat, přidat česnek, citr. šťávu, oliváč, sůl a trochu vývaru z cizrnového vaření, že aby to nebylo až tak hutný a dalo se to mixovat.

Servírovat dle Turka se zakysankou oliváčem. Turci prý zakysanku doporučují, následovala debata, zda Turci vůbec mají zakysanku :-). Tentokrát nabíráme opečeným tousťákem, mrkví a řapíky pekingského zelí.