Vaječný řízek podle Dášiny babičky ze Želejova

Přiznám se. Různý smaženky na chlebu jsem samozřejmě jedla (pamatujeme přece mlíčňáky), i chleba obalenej ve vajíčku jsem se nedávno naučila, ale toto jsem slyšela poprvé a hned jsem to zkusila. Rychlý a dobrý :), dík, kolegyňko Dášenko :).
Na pánvičce rozpustit máslo, na to nasypat strouhanku (aby to zakrylo dno), na to kydnout a rozetřít vajíčko, osolit, zasypat strouhankou. Když to už dole je hotový, obrátit. A dle velikosti naporcovat na chleba, potřenej hořčicí :). Jako fakt mňam :). Tenhle recept si tady musím uschovat :).