Chuť na sladké, olejnatá semena

Marie Helen toho umí hodně, zejména v oblastech zdraví, léčení, výživy, tradiční čínské medicíny, bylinek... A tuhle poslala povídání o chuti na sladké, na čemž se krom jiného může podílet i nedostatek kvalitních tuků ve stravě. Což se může týkat každého z nás:
"A co teda dělat?

Ideální je denně jíst zhruba hrstičku olejnatých semen, tedy oříšků a semínek (jíme tolik, kolik se vejde do uzavřené pěsti).
Velký člověk = velká ruka (a tudíž hodně oříšků/semínek v hrsti 1 ruky).
Dítě = malá ručička (a proto málo oříšků/semínek).
Nemusíš je zobat samotné, schovej je do polévky, kaše, posyp si s nimi salát, vyrob dezert...
Nejlepší je namáčet ořechy a semínka přes noc. Tím se aktivují a budou i lépe stravitelné, protože se vyplaví antinutriční látky. To doporučuji dělat pro všechny, ale zejména pro děti a nastávající maminky.
Pro výrobu dezertů je zase vhodné oříšky/semínka orestovat na suché pánvi. Zvýší se tím chuť. U nastávajících maminek a dětí není restování úplně nejlepší volbou, lepší je namáčet.
Pro inspiraci posílám recept na mňamózní pomazánku ze semínek."