V naší rodince to máme tak trošku rozdělené. Já krom jiného miluju brambory (a nemusím maso a věci z mrtvolek), zbytek rodiny krom jiného nemiluje brambory (a může mrtvolky).
Tentokrát Jardíček uvařil špagety. Zkusila jsem remcnout, ale ochutnala jsem - a naprostá spokojenost. V téhle kombinaci jsem je ještě nikdy... a ani vlastně Jardíček nikdy :))), prostě to chtěl zkusit, jak by to dopadlo. A dopadlo to dobře :). A ještě k tomu by to mohla být i VEGAN verze. Bezvaječné těstoviny, vegan něco jako "strouhanka"...
Dát vařit těstoviny.
Přibližně na stejnou dobu začneme vedle. Menší hokaidinka - udělat z ní takové lupínky, stroužky, teňounké, třeba něčím jako je škrabka na brambory nebo nějaké strouhátko. Na 2 lžících olivového oleje 2-3 minutky opékat do změknutí a zabarvení, osolit, poté dát bokem z pánve, na pánev na 2 lž. oliváče dát smažit strouhanku (hrst), chvilku nechat pěnit, tak 1-2 minutky, do toho prolisovat 2 stroužky česneku, řidat půl lžičky oregána a ještě další 2-3 minutky smažit. Strouhanku dát stranou, na pánev dát uvařené těstoviny + asi tak naběračku vody z nich, přidat dýni, opatrně promíchat, strouhnout do toho sýr, nechat prohřát. Případně podle potřeby dosolit.
Přibližně na stejnou dobu začneme vedle. Menší hokaidinka - udělat z ní takové lupínky, stroužky, teňounké, třeba něčím jako je škrabka na brambory nebo nějaké strouhátko. Na 2 lžících olivového oleje 2-3 minutky opékat do změknutí a zabarvení, osolit, poté dát bokem z pánve, na pánev na 2 lž. oliváče dát smažit strouhanku (hrst), chvilku nechat pěnit, tak 1-2 minutky, do toho prolisovat 2 stroužky česneku, řidat půl lžičky oregána a ještě další 2-3 minutky smažit. Strouhanku dát stranou, na pánev dát uvařené těstoviny + asi tak naběračku vody z nich, přidat dýni, opatrně promíchat, strouhnout do toho sýr, nechat prohřát. Případně podle potřeby dosolit.
Na talíři navrch ještě strouhnout sýr a nasypat strouhanku. A dobrou chuť prý, diktuje Jadríček.
.
Žádné komentáře:
Okomentovat