sobota 11. ledna 2025
Zelňačka zase trochu jinak - s kořenovou zeleninou
Zase něco od Jardíčka, po čem bych se utloukla. Byla tu už taky víckrát, jak z kysaného zelí, tak i z hlávkového. Tentokrát z kysaného a zase prostě skvostná. Celer na kostičky, nahrubo nastrouhat mrkev a petržel, nechat rozvonět, 2-3 brambory na kostičky, kmín, lžíce papriky lehounce zapražit, zalít vývarem, do toho na drobno pokrájený kysaný zelí v množství dle chuti, bobkový list, nové koření už bylo v zelí, osolit a pomalinku asi půl hodiny vařit. Na konci trochu smetany, ale nenutno. A na talíři milujeme ještě přidat zakysanku.
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Aviváž z levandule
Na toto jsem narazila na FB na stránce Levandulová zahrada Anette. Levandulová zahrada v obci Klapý, majitelka Ing. Simona Görtlerová. Moc ...

-
Recepty z červené (a nověji i žluté a bílé) řepy zde na Střípkách se vyskytují v polévkách, jídlech, pití, v pickles... tady je jejich souhr...
-
Byla vynikající. No, dyk ji dělal Jardíček, tak jak jinak :-). Cibule, kousek mrkve osmahnout, medvídek a trochu špenátu, kmín, bazalka, pod...
-
Opět jsem zkusila něco nového. "Zlatej déšť" opravdu upřímně miluju, to asi každej, všichni už se po zimě těšíme na cokoliv rozkve...
Žádné komentáře:
Okomentovat