Tofu na kmíně a česneku se špenátem

Potřebovala jsem dozpracovat načnuté tofu - a kolegyňka Lucinka provokovala v práci mé chuťové pohárky špenátem :). Tak tedy cibulka a česnek trochu do hněda, nakrájené tofu orestovat, kmín a sůl a trochu sojovky, pak vyndat a ve zbytku dodělat šťávičku, redukovat redukovat. A mražený špenát na cibulce a česneku :).