300 - 400 g hladké mouky dle potřebné konzistence, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, plus mínus deci vody, umícháš málo lepivý těsto, do folie na půl hoďky do lednice. Vyválet na 2 mm na pomoučeném vále, vykrojíš kolečka, potřeš okraje vodou, dáš náplň cca lžičku dle odhadu, slepíš okraje na polovinu a špičky dáš k sobě, tím vznikne tvar pelmeně. Náplň: dušená cibulka+ hromada medvídka, sůl, podusit. 10 minutek povařit. Navrch zakysanka a máslo dle chuti.
Žádné komentáře:
Okomentovat