Nádivka s celerovou kaší

Pokračování celerového menu, výborně to Jardíček vyrobil.

Kaše: půl na půl brambory : celer, v mléce pomalu vařit, až se skoro vyvaří 30 minut, pak jiskřička másla, sůl, vyšlehat kaši.
Nádivka: bílé pečivo, nechat nasáknout mléko, spařené kopřivy, 2 žloutky, sůl, sníh ze 2 bílků opatrně vmíchat. Do vymaštěné formy 180 st. 50 minut na špejli.