pondělí 30. října 2023

Dýňová pomazánka - vynikající

Ta se tedy Jardíčkovi povedla hodně moc.
Upečené nebo podušená hokaidinka, trochu do hněda a do měkka, rozšlehat třeba s tvarohem, se zakysankou, klidně i trochu šlehačky. Osolit, trochu muškátového oříšku, nechat vystydnout. Cibule do hněda, lžíce invertního cukru nebo třeba javorového sirupu, zasmahnout, aby to zkaramelizovalo. Ideálně na topinku, s tou si to prý nejvíc rozumí :). Ale popravdě jsem to následně dávala na cokoliv a moc dobrý i tak :).
v
Štítky: , , ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Snídaňová inspirace - francouzský toust

Jako vždy, normálně nesnídám, ale víkendovou snídani od Jardíčka neodmítám :). Tousťák obalený ve vajíčku rozmíchaném v troše mléka. Jinak n...

  • Ořechy, máčíme máčíme :)
    Jen pro připomenutí toho, co zde již několikrát zaznělo :). Ořechy (vlašáky, lískáče...) - taky milujete jejich chuť v době dozrání, ještě n...
  • Červená řepa - souhrn receptů ze Střípků
    Recepty z červené (a nověji i žluté a bílé) řepy zde na Střípkách se vyskytují v polévkách, jídlech, pití, v pickles... tady je jejich souhr...
  • Namočené probuzené mandle a ořechy
    Po zimě potřebujeme všichni nabrat sílu... měli jsme málo sluníčka, málo živých potravin. To vše nyní můžeme plnými doušky nabírat z rodícíh...