Rodinný poklad - HLADKÁ ANČKA

Tuhle polévku jsme doma měli hodně často. Stačily dva talíře a bylo syto :). Jako děti jsme jí říkaly "potivá", asi hodně zahřívala? Mám ji celoživotně moc ráda - ať jsou houby nebo bez nich :). Tentokrát vařila babička, přivezla jsem si domů. A protože rostou... tak tentokrát s houbami.

Dát vařit oloupané brambory se solí a kmínem. Do měkkých zavařit 1/2 litr sladké smetany s vmíchanými asi 3 lžícemi mouky. Přidat houby podušené na másle, čím víc, tím líp, ale může to být úplně bez nich, a buď rozšlehaný žloutek - nebo prostě žloutek na talíř. Jo a sůl a ocet.