Rajčatová papriková omáčka (sugo) a tousty

Cibule a papriky na kousky, osmahnout do zabarvení, nakrájená rajčata, trochu soli, bazalka, špetka skořice, vydusit do změknutí rajčat, rozmixovat, zavařit. Cibule to osladí, kyselost dodají rajčata, pečené papriky tomu dají chuť. Tolik autor Jardíček :).

A hned se to použilo do toustíků - sýr, cibule, hořčice a tahle omáčka , takový jako domácí kečup. A salát Coleslaw, který už byl pěkně odleželý :).

Jedno sugo už tady zaznělo: zde.