Pomazánka z fazolek adzuki a pečené zeleniny podle bioMíši a Stáničky

Začalo to zcela nevinně na Putovní Duši K, kde jsem potkala úžasnou osůbku Stáňu. Stánička pomáhala organizátorům zajišťovat občerstvení pro lidi a pro účinkující. Její žitný chlebíček se dvěma druhy pomazánek a dalšími dvěma dobrotami na nich mne dostal, oslovila jsem ji a poprosila o recepty. Nasměrovala mne na jinou ženu, od které se to ona sama vše naučila. A tam jsem si taky vzala recepty: Míša Sedláčková a její bioweb.
Toto je část Stániččina občerstvení z Putovní Duše K. :). Vynikající :).

Fazolky adzuki doma mám, ale zatím jen na klíčení, nějak jsem ještě neměla potřebu je vařit, ale zjistila jsem, že to je rychlé a dobré, takže je určitě zařadím do jídelníčku častěji. Zejména s přihlédnutím k jejich prospěšným a léčivým účinkům :). Jsou dobře stravitelné, namáčet se nemusí příliš dlouho, jsou slaďounké :). Pomáhají ledvinám, srdíčku, cévám, játrům, zažívání...

Tak tedy nejdřív jsem namočila fazolky, po hodině jsem slila vodu a dala na hodinku vařit.
V troubě jsem upekla zeleninu, co zrovna bylo doma - červená řepa, paprika, cuketa, mrkev, cibule, pórek, česnek, promíchanou se solí, s kmínem, s chilli, s oliváčkem. Pod alobalem na 230, po půl hodince jsem promíchala a nechala při cca 190 dojít další půlhoďku, stále pod alobalem.
A zároveň jsem si opražila černý sezam a namočila slunečnici a vlašáky.
Když to vše bylo hotové, vše jsem smíchala, přidala lahůdkové droždí, oliváč,sojovku a sůl a tyčákem jsem rozmixovala do skorohladka :). Ještě jsem pak trochu dosolovala, protože fazolky jsou opravdu sladké :). Pro mne je to vynikající chuť, díky za tento recept.

Originál recept je tady u bioMíši, neměla jsem všechny ingredience, ale to vůbec nevadí. A určitě se k této pomazánce budu vracet, nikdy nebude stejná, protože poměr fazolek a zeleniny je libovolný (dělala jsem vše od oka) a složení zeleniny bude taky pokaždé jiné, dobrá bude určitě pokaždé :). Stánička na téhle pomazánce měla ještě pečená rajčata a červenou řepu s křenem, ale to až příště. K receptu jsem se dostala až dnes, postupně pravděpodobně vyzkouším hodně věcí z Míšina biowebu, velice mne to zaujalo :).
Senzační Putovní Duše K v Pardubicích :)