Bezinkový nebo aroniový likér

Je opravdu vynikající. Bezinky už leckde dozrávají, někde už se mohlo sbírat, jinde si chvilku počkáme :). U Chrudimky jsou zralé zatím jen ty nahoře na sluníčku :).

Tenhle likér jsme vždycky dělali z arónií, je úžasný, tohle je první pokus o bezinkový a taky to jde :). Moc dobrý.

Takže základní recept:
Litr prolisované šťávy z bezinek nebo z aronií, 500 g cukru, kousek celé skořice, několik hřebíčků, půl litru vodky nebo slivovice, osobně slivovici v tomto případě nemám ráda, je potom moc "slivovicová" chuť, vodka bez chuti se mi jeví býti praktičtější 🙂. Šťávu promíchat s cukrem, přidat kořeníčko a 10 minut povařit. Nechat vychladnout a druhý den přecedit a promíchat s lihovinou. Do čistých lahví a nechat v klidu, temnu a chladnu 🙂. Opravdu vynikající :-), jednoduché, doporučuju :-).
Na zdraví! :-)