Polévka s drožďovými knedlíčky

Miluju drožďové knedlíčky, ale přiznám se, že je dělám podruhé v životě. Existuje spousta receptů, tentokrát verze knedlíčků tato: Zesklovatět hodně nadrobno pokrájenou cibulku na másle s troškou oleje, aby se to nepřipalovalo, na to rozpustit kostku droždí, nechat zrůžovět. Voní mi to velice :). Nechat vychladnout, přidala jsem vejce, strouhanku, Tebi (lahůdkové droždí), česnek, sůl a hodně hodně zelených čerstvých bylinek - majoránka a petrželka z okenního truhlíku. Namočenou rukou jsem válela kouličky a dávala do vařící polévky na asi tak 5 minutek.

Jinak polívečka z bedýnky od regionálních farmářů :) - nové brambory, mrkvička včetně natě, celer, květák, zelené natě. A mražený hrášek :). Bedýnky jako každý rok mám od úžasného člověka tady odsud: Zeleninové bedýnky Pardubice.