Bramborové lupínky s česnekovým dipem

Alternativa k brambůrkám k TV. S o 90 % menším obsahem tuku a soli a chuťově rozhodně lepší.

Brambory (letní stačí oprat) nakrájené na plátky 2-3 mm. Ideální mandolínou, nebo V-kráječem, ale nožem to jde také. Jen je potřeba dodržet jednotnou tloušťku, aby byly hotové ve stejnou chvíli.

Namočit na pár minut do studené vody, okapat, osušit. V míse promíchat se lžící oleje, ale nesolit.

Na pečícím papíru na 240 st. 15-20 minut.

Nechat trochu vychladnout, osolit, promíchat.

Dip z tvarohu, lžíce zakysanky, špetky soli, podrceného stroužku česneku, pažitky atd. podle chuti.