Čočka s kořenovou zeleninou a medvědím česnekem a čajové vejce

Naprosto dokonalý!! :)

Den předem uvařit vejce do poloměkka nebo prostě dle chuti, zchladit, oloupat - a dát do nálevu - silný černý čaj, sojovka a trochu oleje. To ostatní pak dle vlastních chutí - u nás medvědí česnek a trochu cukru. Aspoň 24 hodin nechat v lednici odležet.

Den předem byla namočena i čočka, píšou na ní francouzská zelená, je tmavší a tužší, takže taky 24 hodin.

Kořenovou zeleninu na pár lžících oliváče, trošku osmahnout, lžíci dvě balzamikového octa, do toho ona namočená čočka. Zalít vodou, aby byla tak nějak ponořená, pomalu 15 - 20 minut dusit, až voda zmizí.

Dosolit, dokyselit dle chuti, před koncem vmíchat medvědí česnek, máte-li. Navrch osmaženou cibulku a jarní cibulku :).

.