středa 23. října 2019

Topinamburová pomazánka s rajčatovým salátem

Geniální, úžasná, jednoduchá :).
Topinambury jsme dostali od Péti ze Zeleninových bedýnek Pardubice. Mám je moc ráda v syrovém stavu, už tu byl i recept na pomazánku zasyrova, s mrkví. Ale Jardíček tentokrát vytvořil pomazánku z malinko tepelně opracovaných :) - a byla božííí :).
Stroužek česneku na drobno zpěnit na másle, kus pórku na tenko chvilku pěnit, hrst nastrouhaných topinamburů chvilku podusit do změknutí, osolit... trochu vychladnout, několik lžic pomazánkového másla, 1 lžíce majonézy, chvilku odležet - na topinku :).
Salátek k tomu - rajče (kde se vzalo tu se vzalo takové to navrchu fialové, pórek, paprika, sůl, balzamiko, oliváč - plus "kotášet" - zcela bezkokurenční, který tvoří naše kamarádka Janička V. - naprosto boží :).
Vážně moc dobrý :). A jako bonus se zhmotnilo několik srdíček :).
v
Štítky: , , ,

2 komentáře:

  1. supice1. listopadu 2019 v 14:15

    Ta musela být boží:) Já se chystala na topinambury k cyklostezce, ale než jsem se nadála, byly pryč, posekané:(

    OdpovědětVymazat
  2. Jája10. listopadu 2019 v 23:43

    [1]: No počkej, posekané... dyk jsou pod zemí, tak to ještě můžeš najít, ty posekané "klacky" musí být vidět, tak za některý zatáhni :). V syrovém stavu je zbožňuju, vařené mi nic moc nechutnají :).

    OdpovědětVymazat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Aviváž z levandule

Na toto jsem narazila na FB na stránce Levandulová zahrada Anette. Levandulová zahrada v obci Klapý, majitelka Ing. Simona Görtlerová. Moc ...