Indický oběd KEDGEREE

Že prý si vygůglím. Tak jo. Původně indické jídlo, které si Britové oblíbili a začali to snídat. U nás to byl oběd. Prostě může se celý den :).

200 g rýže, 300 ml vody, lžička kari, půl lžičky soli. Uvařit. Když se vsákne, přidat lžíci másla, načechrat.

Mezitím si uvařit vejce na hniličku.

Doma byl ještě zbytek sýru halloumi, tak lehce osmahnout. Kousek se vmíchal do rýže a kousek byl na ozdobu.

Do rýže tedy vmíchat část halloumi, syrovou jarní cibulku, nahoru na hotové halloumi a něco zeleného.

Na to zálivka - 2 lžíce zakysanky + kefír, cokoliv, lžička citr. šťávy, špetička soli.

.