Tempeh a halloumi se zeleninkou a domácím tvarohem

Tempeh je bezesporu nejpřínosnější výrobek ze sojových bobů, neboť je vyráběn fermentací bobů, což zvyšuje jeho stravitelnost. Obsahuje velice kvalitní bílkoviny, minerály, vlákninu a vitamíny. Nu a halloumi je sýr, který lze grilovat, smažit, péct, aniž by se roztékal, takže ho není nutné obalovat. Halloumi i tvaroh mám "domácí" od kamarádky Janičky, již o tom zde byla řeč. Chuťově je tento tvaroh opravdu bezkonkurenční.
Doma byla kapusta, pár žampionků, tedy jsem si zeleninku s houbičkou a s nějakýma bylinkami osmahla jako přílohu na troše másla...

Tempeh a halloumi stačí osmahnout na sucho, na troše másla, na oleji... jak libo...

Jen jsem použila kurkumu a drcený kmín :).

No a do trošku naředěného tvarohu česnek a sůl. Mňamka :).