No téda, hodně pálivý to bylo, ale božský :). A že prý toho čili tam dal jen malilinkato :). Když jsem chtěla vědět, jak to nazvat, tak prý "chilli".
Nuže dobrá :). Tak tedy chilli. S tempehem, se skořicově-kurkumovou rýží, s medvědím česnekem a jinými zelenými bylinkami.
Cibule na drobno na lžíci oleje zesklovatět, do toho koření: lžička papriky, kmínu, na špičku nože čili, hořčičné semínko, zázvor. Zamíchat, rozvonět, do toho lžíce rajského protlaku, zalít vývarem či vodou, sůl, tempeh (předem osmahnutý by byl ještě lepší - tak příště, Jardíčku), 20 minutek probublávat. Nakonec přidat zelené.
Rýže - na trošce másla rýži zesklovatět, přidat něco zeleného, zalít dvojnásobným množstvím vody, špetka kurkumy, kousek skořice, sůl, 15 minutek pomalinku produsit, nechat odležet, přidat lžičku másla a načechrat.
Z bylinek dovnitř přidal Jardíček, co se hodilo... medvídek, mladé lístečky řebříčku a dobromysli, lístečky šťovíku, česnáček. Jiné věci z nasbíraného šly do čaje :).
Tempeh je ze sojových výrobků asi to nejlepší... díky způsobu výroby - fermentaci sójových bobů - je velice lehce stravitelný, obsahuje hodně kvalitní bílkoviny, mierály - fosfor, vápník, železo, vitamíny - pro nemasožravé hlavně potřebnou skupinu B vitamínů... Je taky o dost dražší než třeba tofu, ale tohle je zrovna investice, která se vyplatí.
.
Mohlo to být mňam! Jardíček ti to načinčal, že by to snědl i masožravec.
OdpovědětVymazatTo máš ještě někde čerstvého medvěda? Mě už odkvetl a není nic moc.
Musím se zajít podívat k rybníku, jestli už je venku česnekáček. Tady je vše později než v "kraji".
Šel by česnekáček přesadit do zahrádky?
Přeji hezký večer.
[1]: Jarmilko, Jardíček nečančá. On je zastánce takového "čistého" jídla :))). Že prý v tom ty chutě jsou tak, aby to chutnalo tak, jak to chutnat má. Což teda fakt umí :). Někdy strpí, když mu na to vnutím kousek zeleného. To kytičkování je ale moje úchylka, všechno to jím, on by asi ani pampelišku nedal :).
OdpovědětVymazatČesnáček jsem si nasadila na chlapupě jako rostlinu, vytaženou vloni v Pardubicích ze země. A krásně se ujal. než jsem pak zjistila, že i na chalupě roste sám od sebe...
Medvídka máme na chalupě o měsíc posunutě, jakož i česnáček, takže mám momentálně obé. Na chalupě bylo teprve teď jedno poupě...