Zase mne Jardíček donutil gůglit :). Takže ramen, rámen... je původem z Japonska. Více zde.
U nás to byla samosébně vegetariánská verze. A dobrý :). Diktování bylo složité, ale ve skutečnosti je to velice jednoduchý recept. A hlavně zase něco trošku jiného :). Cibulka na drobno do hněda na olivovém oleji, česnek lehce zpěnit, zázvor rozvonět, vývar, 2 - 3 lžíce sojovky, trochu škrobu, hrst brokolice na drobno, 10 minutek provařit, osolit - bacha na slanost sojovky. Mezitím rýžové nudle uvařit dle návodu, opražit oříšky, uvařit vejce dle chuti natvrdo, polotvrdo. Dle chuti citronová šťáva. Nakonec nachystat syrovou zeleninu, cokoliv. U nás byla zrovna cibulka, pórek, mrkev. Nudle zalít vařícím vývarem, na to zelenina, vejce, oříšky, pokápnout troškou oleje, přidat trochu křupavé cibulky. A pak už jen srkáš, mlaskáš, krkáš, jinak se na tebe příště kuchař vykašle :).
Žádné komentáře:
Okomentovat