Polévka něžná z pečeného česneku

Velice velice lahodná polívečka :).

Tři paličky česneku na plocho rozříznout, pokapat olejem a nechat upéct do hněda, podle trouby tak asi na 160, nespálit, v naší horkovzdušné to bylo rychle.

Jednu cibuli na 2 lžících másla zpěnit,2 lžíce hladké mouky zpěnit, zalít litrem zel. vývaru, prolisovat 3-4 stroužky česneku + lžička tymiánu, přidat upečený vyloupaný česnek a 20 minut pomalu vařit.

Po 20 minutách rozmixovat, osolit, zalít tak decinkou šlehačky, lehounce provařit.

S krutonky nebo s opečenými plátky česneku.

Před koncem tam Jardíček přidal pár koleček lahůdkové cibulky :).

.