Pomazánka z domácí "lučiny"

Domácí "lučinu" už jsem dělala, akorát tady na vlastním blogu nemůžu najít povídání o tom... nějak mi tu v poslední době nefunguje vyhledávání. Ale to je jedno, není nic snadnějšího :) a je toho plný net, dnes si ji doma dělá opravdu každý :).

Tak jen jinak - pořídila jsem si na to vybaveníčko... miska s cedítkem, plátýnkem, stěrkou a miska na hotový "syrokrém", jakž by to asi pojmenovala kamarádka Alioška zo Slovenska :). Je to vlastně takový lepší tvaroh, opravdu něco jako Lučina :). Jen to vyjde daleko levněji a je to i chuťově lepší :).

Výroba je jednoduchá... a v novém nádobíčku se toho ujal Jardíček.

Takže tedy jogurt, určitě nějaký tučný, smetana (asi tak 3:1). Jemně nebo dle chuti osolit. Dají se přidat i bylinky už rovnou... jak libo :). No a nechat na plátýnku v lednici 24 hodin vykapávat...

Před náčiníčkem jsem to měla normálně v cedníčku a na utěrce. Může být plenka nebo co na to doma máte.

Teď to je tedy v plátýnku od toho náčiníčka :).

Vykapanou syrovátku určitě nevyhazujte :). Můžete ji vypít, přidat do těsta, napatlat na kůži nebo nalít do koupele :-D.

Ani není potřeba nazývat to pomazánkou :), stačí jen sůl a česnek a mňamina veliká :).

Rychlovka - tedy pokud už ji máte vyrobenou v ledničce :) - a za mne dobrý, miluju česnekové záležitosti :).

.