sobota 22. července 2017

Polévka květáková mrkvová petrželová špenátová :)


Převážná většina zeleniny je z bedýnek :). 2 mrkvičky, 2 petrželky, nastrouhat na drobno, květák na malé růžičky.
Půlku květáku a mrkve a petržele dát vařit do trocha vody, v druhém hrnci 2 cibule na kousky pěnit na trošce másla, do toho mrkvičku s petrželkou, nechat trochu zhnědnout, pak vhodit květák, zalít vodou, hrst krupice a nechat 15 minut vařit. Rozmixovat do hladka, do toho přidat uvařené odvedle i s vývarem, hrst špenátu na drobno, trošku kmínu, ještě 10 minutek povařit, osolit. Vynikající :).

Žádné komentáře:

Okomentovat

Kopřiva a bršlice

Každé jaro velice často popíjím kopřivy a bršlici. Kopřivy jen do Žofie, tedy do 15. 5., ale mladé po posekání v průběhu celého roku, jak mn...