Podzim... doba kořenů, jejich sběru, jejich konzumace, jejich zpracování... A když už se ty kořeny od kořenové zeleniny zpracovávají, mám moc ráda jejich "prdelkování" :), kdy sice v naprosto titěrné míře, ale přece jen vyrostou zelené natě, které jsou obohacením jídelníčku. Nebo jen takovým oradostněním jídla :))). I z "prdelek" z červené řepy se dají ve skleničce s trochou vody vypěstovat malé lístečky, které se dají přidat k jídlu jako ozdůbka nebo jako součást třeba v zeleninovém salátu :). Červená řepa má lístečky nádherně barevné :).
Tentokrát to je z velké řepy, kterou jsem použila do pickles, stejná byla i v polévce... Obsah se spotřebuje... "prdýlka" se nevyhodí :)... ale vloží do nádobky s trochou vody :))).
Přihlásit se k odběru:
Komentáře k příspěvku (Atom)
Aviváž z levandule
Na toto jsem narazila na FB na stránce Levandulová zahrada Anette. Levandulová zahrada v obci Klapý, majitelka Ing. Simona Görtlerová. Moc ...

-
Recepty z červené (a nověji i žluté a bílé) řepy zde na Střípkách se vyskytují v polévkách, jídlech, pití, v pickles... tady je jejich souhr...
-
Byla vynikající. No, dyk ji dělal Jardíček, tak jak jinak :-). Cibule, kousek mrkve osmahnout, medvídek a trochu špenátu, kmín, bazalka, pod...
-
Opět jsem zkusila něco nového. "Zlatej déšť" opravdu upřímně miluju, to asi každej, všichni už se po zimě těšíme na cokoliv rozkve...
Žádné komentáře:
Okomentovat