Miluju!!! Měli jsme už po několikáté... tentokrát i s baby karotkou a brokolicí navíc - a taky dobrý :).
"Sezónní" zeleninu (no, v lednu to je tak trochu více za použití mražáku) osmažit na oleji od měkké po tvrdší - důležité je smažit a nedusit. Raději po částech.
Do smažené zeleniny 2-3 rajčata na kousky plus jednu konzervu nakrájených i se šťávou. Pomalu dusit, až se tekutina zredukuje a zelenina se začne opět zlehka smažit. Přidat 2 lžíce olivového oleje, 2-3 utřené stroužky česneku, dosolit a rychle podávat. S rýží, bagetou ap.
Žádné komentáře:
Okomentovat