Mrkev a pórek a stroužek česneku na kousky pomalu na másle do opečeného stavu, pak do toho suchá rýže, pár minut smažit, aby zesklovatěla, zalít vývarem do potopení a za občasného míchání pomalu vařit, vždy dolít další a další vývar, aby byla stále stejná hladinka, asi tak 15-20 minut podle druhu rýže - tak akorát na skus. Nesmí být úplně suchá, musí zůstat vláčná (nezapomenout, že ještě nějakou vodu vstřebá). Pak přidat pár kousků másla, hrst hoblinek dobrého sýra promíchat, nechat pod pokličkou ještě 5 minutek dojít, ještě promíchnout, dát na talíř, navrch ještě mrkvičku, která byla asi 15 minutek na másle dělaná do slaďoučka - nekecám, takhle to Jarda fakt diktoval :), ať žijou zdrobnělinky :-).
**********
Žádné komentáře:
Okomentovat