Dvě cibule - a protože byly poslední, tak i kousek pórku - na půlkolečka na 2 lžicích másla dusit pod pokličkou, několikrát promíchnout, když se začne chytat ke dnu, nechat vzniknout hnědé kousky (ale nepřipálené :-) ), asi tak 10-15 minut. Zalít 2 l vývaru a 20 minut pomalu povařit, až je cibule úplně měkká. Osolit.
Správně by se měl předem opéct toustík na sucho nebo na másle a dal by se na hladinu polévky do talíře, posypal by se sýrem a celé na pár minut do grilu, ten ale nemáme, tak to Jardíček udělal bokem na pánvičce a pak dal do polévky.
**********
Žádné komentáře:
Okomentovat