Cibuli na kousky smažit na lžičce oleje do skoro hněda, hrst hub (čerstvé, namočené sušené, propláchnuté naložené…) chvíli smažit, dvě brambory na kostičky, chvíli smažit, lžička kmínu rozvonět, dvě lžíce hrubé nebo polohrubé mouky, zasmahnout, 1,5 l vody, osolit a pomalu 30-60 minut, pak lžičku majoránky, hrst bylinek, dosolit a na stůl.
Naše verze je vzhledem k proběhlému prapodivnému způsobu léta nikoliv z čerstvých, ale z naložených hub - ve sladkokyselém nálevu. Ani jsem netušila, že to z nich jde.
Jde. :)
.
Žádné komentáře:
Okomentovat