Zeleninové kari s kari rýží

Moc dobrounký. Jardíčkovo. Pochvaloval si, že tohle použitý kokosový mlíko je nejlepší.

Zelenina: Mrkev a cibule, chvilku smažit, do toho květák a brokolice a troška pekingského zelí na kousky, ještě chvilku zasmahnout, pár stroužků česneku, kari, skořice, zasmahnout, trošku podlít, 10 minut podusit, pak kokosové mléko a ještě 10 minut provařit, aby to zhoustlo, ale aby to zůstalo ještě trochu křupavý.
Kari rýže - propláchnutá na cibulce osmahnutá, trochu kari, sůl, zalít vodou a 15 minut vařit, ještě chvilku pak nechat dojít.

A k tomu jsem si dala "salát Eliška" z červené řepy :).