Narozeninový dortíček

Už jsem se smířila s tím, že když nás nedávno opustila máma, že už mi nikdo nikdy neudělá dort... ani PANAMA, rodinný poklad, ani oplatkový. Dělala mi je na každé narozky a svátek. Vlastně dělala dort každému v rodině.

No a Jardíček dnes vážně překvapil :).

No a nakonec jsem si vydundala recept...
Piškotový základ: lžíce cukru : lžíce polohrubé : 1 žloutek : sníh z 1 bílku. Do bílku teda sněhu se vešlehá cukr moučka, zřídne to, takže ještě dovyšlehat na hustej sníh, do toho opatrně vmíchat žloutek, pomalinku přisávat mouku, líp se takhle přes cedníček vmíchává. Mezitím trouba na 170 st. Na papír 15 - 20 minut, až začne zlehka hnědnout, na špejli. Prvních 10 minut se trouba nesmí vůbec otvírat, aby nespadl. Nakrájíš na patýrka, vyplníš a oplácáš libovolným oblíbeným krémem. Uvnitř přidal Jardíček ještě kakao pro chuť. A polil rozpuštěnou čokoládou.