Bejlís

Teda!!! Došel mi můj liguére z ledových kaštanů... A Jardíček neuvěřitelně zareagoval - vyrobil bejlís. Fantastický :).

Jedna šlehačka, 1 Salko, lžička kafe, 3 lžíce čokoládového sirupu.
Svaříš cukrový sirup (1:1 voda : cukr na hustej sirup), do toho rozpuštěná čokoláda a mícháš a mícháš, až se to spojí. Mícháš zvolna se šlehačkou, ne šlehat, aby se šlehačka nezdrcla. Pak 400 ml alkoholu, my koňak, správně prý by měla být whisky. Opatrně zamícháš, přecedíš do sterilních lahví. Pár dní odležet.
Naprosto geniální, s postupným odležením průběžně lepší a lepší :).