sobota 2. listopadu 2024

Grilovaná cuketka s omáčkou z lahůdkové jarní cibulky s bazalkovou rýží

Asi se Jardíček nemůže rozloučit s letním cuketobraním :).
Cuketka na tenké plátky, osmažená, osolená, odsátá. Omáčka: 2 jarní cibulky osmahnout do změknutí, lehce zalít, podusit, kurkuma, stroužek česneku, smetana, pomalinku provařit do redukce na polovinu. To bílé je zakysanka. Hrášek byl v polévce :).
v
Štítky: , , ,

Žádné komentáře:

Okomentovat

Přihlásit se k odběru: Komentáře k příspěvku (Atom)

Snídaňová inspirace - francouzský toust

Jako vždy, normálně nesnídám, ale víkendovou snídani od Jardíčka neodmítám :). Tousťák obalený ve vajíčku rozmíchaném v troše mléka. Jinak n...

  • Ořechy, máčíme máčíme :)
    Jen pro připomenutí toho, co zde již několikrát zaznělo :). Ořechy (vlašáky, lískáče...) - taky milujete jejich chuť v době dozrání, ještě n...
  • Červená řepa - souhrn receptů ze Střípků
    Recepty z červené (a nověji i žluté a bílé) řepy zde na Střípkách se vyskytují v polévkách, jídlech, pití, v pickles... tady je jejich souhr...
  • Namočené probuzené mandle a ořechy
    Po zimě potřebujeme všichni nabrat sílu... měli jsme málo sluníčka, málo živých potravin. To vše nyní můžeme plnými doušky nabírat z rodícíh...