Houbový kuba

Jardíčka tak napadlo, když už se nám doma objevily houby :).

Cibule na kousky na oleji, houby na kousky, vysmahnout do zabarvení, až houby zredukujou, do toho podrcený česnek, trochu podlít, pár minut podusit, do toho osolené bokem po namočení uvařené kroupy a ještě pár minut dusit. Hodně majoránky, jiskřička másla, dosolit, do pekáčku a prudce zapéct zvrchu, aby to udělalo křupku a uvnitř zůstalo krémové.

A k tomu zelí - sůl, cukr, ocet, voda, odležet v lednici.