Cibulku zesklovatět, libovolné množství hub (v lednici byl ještě nějaký žampion a předdělané houbinky z lesa), osmahneš do barvy, podleješ a dusíš.
Vedle si uvař pohanku, cca 15 minut a necháš dojít do vstřebání vody - případně sliješ, aby byla suchá. Tři vejce lehce rozšlehat, kousek dát stranou na pomazání. Smícháš - kmín, sůl, podrcený česnek, strouhanka, aby se z toho dala uplácat mokrou rukou šiška, ohňahňat vajíčkem, dospod máslo, trochu podlít, 180 st., občas pomatlat, cca 40 minut podle trouby.
K tomu šťouchanky a zeleninka (s troškou citronu).
Žádné komentáře:
Okomentovat