Krémové dýňové rizoto

Jak nerada ryži, tak tahle rizota od Jardíčka zbožňuju :).

Půlka cibule, 2-3 stroužky česneku pomalu na oliváči do změknutí, pak přidat dýni na kostičky do zabarvení, když je to vše zabarvené, tak dlouhozrnná rýže, obalit ji v tom, no a pak 20 minut přiléváš a mícháš a přiléváš a mícháš. Do hotového jarní cibulku na kousky, máslo, hrst sýra a pár minut odležet. Na talíři sýr, oliváč a zelené.