Cuketový nákyp se sýrem, brambory s jarní cibulkou

Jardíček si už sezónu cuket zahájil :). Tentokrát to byl hodně nadýchaný nákyp.

Půlka cukety nastrouhat, trochu podusit - zredukovat cca na polovinu a tím to taky dostane šmak, mezitím bešamel: na lžíci másla lžíci mouky osmahnout, pár deci mléka, povařit, nechat trochu vystydnout, vkvedlat 3 žloutky a trochu sýra, cuketa, pak sníh z těch 3 bílků. Do strouhankou vysypaný formy na 180 stupňů tak 30 - 35 - 40 minut dle trouby a dle špejle.