Nové brambory s tvarohem a cibulkou

Až mne překvapilo, že toto lidi neznají. Brambory s tvarohem. Taková obyčejnost, miluju, často jsem je dělala naší mámě, měla je ode mne v této podobě moc ráda. Jako za mlada, v dětství - brambory na loupačku, to bylo často, utužovalo to rodinu, bylo to levné. Dnes je to poměrně drahá pochoutka - a kdo by se s tím dělal :).
Je fakt, že tahle moje verze je tomu hodně podobná. Dnes jsem si dopřála poprvé nové brambory, ještě s hlínou... kdy je stačí jen lehce oškrábat - odšlupičkovat nožem, mají pak takový naprosto typický povrch po uvaření, prostě nové brambory. Tvaroh osolím, naředím mlékem - a podle situace buď šnytlík, nať jarní cibulky, cibulku, česnek..., kydnu ho na uvařené brambory a zaleju to máslem. Hodně máslem, na kterém byla do sklovata udělaná cibulka na kolečka, buď jarní jako teď, nebo klasická cibule. A na tu pánvičku většinou nakrájím i jeden dva stroužky česneku :). Prostě miluju a mohla bych pořád :).