Rychlé zeleninovohoubové (cuketové) kari s rýží

Rychle to Jardíček provedl, celé to trvalo 18 minut sakum prásk.

Dal vařit rýži (basmati + divokou). Vedle na 2 lžících oleje začínáš smažit: cuketu na kostičky do zabarvení, mrkev na kousky trošku dýl, 2-3 houbiny na kousky, zbytek papriky. Postupně. Úplně na konec jarní cibulku, pár minut smažit. Jo a koření - kmín, kurkuma, kari, římský kmín - aby to bylo voňavé. No a poté pikslička dobrého kokosového mléka, osolit a pár minutek lehce provařit. -Li moc hustý, naředit vodou. Akorát se dovařila rýže a je hotovo.