Houby na smetaně

Rostou... a díky tomu, že mám kolem sebe samé úžasné lidičky, jsem tu a tam zásobena :). Od sousedů, od kolegyněk, od rodiny, děkuju děkuju.

Vždycky si je dělám stejně - na másle, na malé kousky, sůl, kmín. A podle jejich obsahu vody dusím buď ve vlastní šťávě - nebo pomalu přilévám vodu a redukuju redukuju. Vždycky minimálně půl hodiny.

No a pak už záleží na dalším použití. Stačí přilít trochu smetany a případně dosolit a máme houby na smetaně. S bramborami paráda :-).

Ale taky to jde s čímkoliv jiným. S vrtulema, se špagetama... dle libosti.