Teplý mrkvový salát se zázvorem volně dle Gwyneth Paltrow

Mám tady plno restíků, kupříkladu tenhle vynikající teplý salátek dělal Jardíček už na podzim.

Na suroviny poměrně jednoduchá záležitost :).

Na 2 lžících oliváče lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru, nechat rozvonět, do toho kousek cukety "na julienne" (velmi velmi jemné proužky, takové pidiminihranůlečky), pórek na kolečka, 2 - 3 nastrouhané mrkve, prohřát, prosolit, zalít čtvrthrníčkem vody a nechat 5 - 7 minutek podusit, aby mrkev změkla, ale nerozblemcla. Přidat 2 lžičky sojovky, 2 lžičky kvalitního oleje, promíchat, posypat opraženým sezamem.