Polévka z extra restovaných žampionů

Teda toto bylo náročné, Jardíčka možná omlouvá, že chytil nějakou chorobu, ale při diktování receptu jsme si tentokrát moc neladili :-). Předcházela tomu i taková vtipná situace, Jardíček to vařil na chalupě - a než dovařil, vyhodily se pojistky. Ale tak, že totálně až na sloup. Že prý shořelo cosi ve skříni - a to tak, že to ještě v životě neviděl - a to se tím živí celý život :). No a dovaření tedy bylo až večer doma :). Možná proto ty zmatky v receptu. Pokud by to někdo chtěl následovat, holt si musí udělat nejdřív malej Blackoutek :-). Takže:
Cibule na kousky, pár žampionů, 2 brambory na kousky - osmahnout, 2 stroužky česneku, rozvonět, lžíci mouky. Podlít, provařit 15 - 20 minutek, rozmixovat, dosolit. A teď to nastalo. Řekl: přidat tam bokem orestované žampiony.
Jak bokem??? Dyk ty žampiony už orestoval s cibulí na začátku :).
Tak ne. Prostě ještě další žampiony se orestují bokem a to tak, že hodně do hněda :) a pak se dají do polévky. Chvíli se to provaří, ještě přidal lžíci dvě octa dle chuti, což tomu dalo úžasnej šmrnc. A do talíře pak ještě zakysanku. Vážně moc dobrá. A jiná než jindy. To bude těma pojistkama :).