Letos je hodně jablíček, takže například kompoty a štrůdly a zavaření :)

Letos se u nás urodilo opravdu hodně jablíček, takže například jdou udělat kompůtky :). Jardíček pár vyrobil :).

Nakrájet do kyselé vody, připraví se horký nálev z cukru, naskládají se do sklenice, zalijí se nálevem, přidá se hřebíček a skořice, sterilovat při 85 °C 30 minutek.
No a štrůdl. To nechám bez receptu, každá rodina má svůj recept, mně třeba u Jardíčkova štrůdlu chybí hrozinky, ale co už s ním nadělám, žejo. Udělám si svůj, s hrozinkama, a ne točenej, ale ze dvou placek. To zas je náš rodinnej a ten miluju :). Takhle to vidí Jardíčkova optika:

A takhle jsem to dostala na stůl od Jardíčka :).

No a abychom si mohli zaštrůdlovat i v době, kdy už nebudeme mít přístup k jablíčkům, protože nemáme vhodné skladovací místo, tak Jardíček pár jablíček zavařil nastrouhaných. Jen nastrouhané nahačmat do sklenice a dát do vodní lázně nebo jak jste zvyklí 20 - 30 minutek.