Zapečená cuketa s rajčaty, k jídlu i k uchování na zimu :)

Cibule do změknutí, česnek, nastrouhaná cuketa - pár minutek podusit do měkka, rajčata na kousky, piksla rajského protlaku, dle množství 1 - 2 lžíce cukru, lžička soli, lžíce dvě octa, zapéct v troubě do zredukování zhruba na polovinu. Plnit do skleniček.

Skvělé za studena i za tepla. Jardíčkovi palec nahoru :).