Vynikající pomazánka z červené řepy

Opravdu skvělá. Je poměrně hodně odpůrců živé červené řepy, její zemitost prostě každému nevyhovuje, ale tohle by zrovínka mohla být varianta, která by jim červenou řepu přiblížila :).

Povařit červenou řepu (Jardíček použil 4 malé z Bedýnek) asi tak půl hodiny v osolené okyselené vodě, nastrouhat na jemno, na ty 4 malé použil půlku tvarohu, sůl dle chuti, šťávu z citronu dle chuti, kmín, oregano (máme na chalupě takové nízké, voní trochu jako majoránka, ne klasickou dobromysl, ale určitě je to jedno, jaké bylinky kdo má rád), promíchat, nechat odležet.

Jako teda s tím rajčátkovým salátem to barevně až tak neladilo :), ale k vínečku už to barevně šlo o něco líp :).

Druhý den jsem si to mázla na semínkovou hvězdičku - s cibulkou a česnekem :). S ředkvičkou už to barevně ladí :))).